ข้อมูลทั่วไปของหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งสดใหม่จากสวนหน่อไม้ฝรั่งราคาส่ง สะอาด ปลอดสารพิษหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีเหง้าเล็กๆใต้ดินแตกกอ ออกหน่อเหนือดิน มีลำต้นแบ่งเป็นสองส่วน ลำต้นใต้ดินมีสีขาวและลำต้นเหนือดิน มียอดอ่อนหรือหน่ออ่อน จากเหง้าเป็นลำต้นเหนือดิน มีลักษณะทรงกลม ยาวเป็นแท่ง มีใบเป็นเกล็ดบางๆตามข้อ มีสีม่วง สีเขียวอ่อน และหน่อออกอยู่ใต้ดินมีสีขาว ใช้รับประทาน มีรสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นเฉพาะตัว ถ้าปล่อยไว้จะเป็นต้น จะมีกิ่งก้านสาขาแตกออก มีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรปและแอฟริกา เป็นที่นิยมปลูกกันทั่วไป ในหลายประเทศที่มีอากาศเย็น หน่อไม้ฝรั่งมีปลูกหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง นำมาประกอบอาหาร เมนูต่างๆได้หลายเมนู
สรรพคุณและคุณประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่ง
ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยลดกรดในกระเพาะ ช่วยบำรุงกระเพาะปัสสาวะ ช่วยลดกรดในลำไส้ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันโรคมะเร็งปอด ช่วยบำรุงผิวพรรณ แก้เมาค้าง ช่วยบำรุงตับ ช่วยบำรุงไต ช่วยขับสารพิษ ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยป้องกันโรคนิ่วในไต ช่วยป้องกันโรคนิ่วในกระเพาะ เป็นยาบำรุง มีอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
การนำมารับประทาน
หน่ออยู่ใต้ดินมีสีขาว ใช้รับประทาน มีรสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นเฉพาะตัว