สำหรับสาลี่นั้นจัดเป็นไม้ยืนต้นที่มีแหล่งกำเนิดอยู่ทางภาคตะวันตกของจีน โดยมีดอกสีขาวออกเป็นช่อๆ และผลของสาลี่จะดูคล้ายกับผลแอปเปิล โดยมีทั้งสีเหลือง, สีแดงอมส้ม, สีน้ำตาล หรือสีเขียว เป็นต้น ซึ่งเนื้อภายในจะค่อนข้างฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานอร่อยอมเปรี้ยวนิดๆ แต่จะมีบางสายพันธุ์ที่เนื้อภายในจะเป็นเนื้อทราย และมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กอยู่ภายในเนื้อของสาลี่
ช่วยรักษาและบรรเทาอาการร้อนใน
ช่วยให้รู้สึกชุ่มคอ และแก้อาการกระหายน้ำได้ดี
ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิต้านทานโรคต่างๆ ขึ้น
ช่วยป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน
ช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น และป้องกันอาการท้องผูก
ช่วยยับยั้งและป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่
ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส ปราศจากริ้วรอยแห่งวัย
ช่วยให้กระเพาะอาหารสามารถย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องอืดได้ดี
ช่วยให้ไตสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ช่วยขับปัสสาวะและของเสียหรือสารตกค้างที่อยู่ภายในร่างกายออก