หอยแครง เป็นวัตถุดิบที่คนไทยรู้จักกันดีมาช้านาน มีรสชาติอร่อย เป็นที่นิยมชมชอบอย่างมาก จัดเป็นอาหารเศรษฐกิจที่เลี้ยงกันเป็นจำนวนมากในประเทศไทย โดยหอยแครงเหล่านี้จะอาศัยอยู่ตามแหล่งน้ำตื้นที่เป็นดินโคลน ส่วนการนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารก็ทำได้หลากหลายเมนู บางคนทานง่ายๆ ก็แค่เอาไปลวกจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเลิศ แต่ถ้าอยากทำเมนูที่ดูหรูหราขึ้นมาอีกหน่อยก็ทำได้หลากหลายทั้งเอาไปเผา, ยำ และอีกสารพัดเมนูตามแต่จะเลือก ซึ่งรู้กันหรือไม่ว่าการทานหอยแครงมีประโยชน์ดีๆ อีกมากมาย
สรรพคุณ ป้องกันภาวะโลหิตจางได้เป็นอย่างดี – ส่วนมากภาวะโลหิตจางมักเกิดกับผู้หญิงโดยเฉพาะคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์และต้องการแร่ธาตุอย่างน้อย 45 มิลลิกรัมต่อวัน เมื่อเป็นเช่นนี้คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์หรือสาวๆ ทั้งหลายที่ร่างกายขาดธาตุเหล็กแต่ไม่ชอบทานตับหรือเนื้อแดงก็ลองหันมาทานหอยแครงจะช่วยเพิ่มธาตุเหล็กในร่างกายแถมยังย่อยง่ายอีกด้วย ยืดอายุการเสื่อมสภาพของผิวพรรณ – สารอาหารชิดหนึ่งที่อยู่ในหอยแครงเรียกว่า โคคิวเท็น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ถ้าทานในปริมาณเหมาะสมจะช่วยในการลดเลือนริ้วรอย ยืดอายุการเสื่อมสภาพของผิวพรรณ ยิ่งถ้าเป็นวัยหลัก 3 ขึ้นไปสารโคคิวเท็นยังช่วยให้ให้ร่องลึกบนผิวหนังแลดูตื้นขึ้นกว่าเดิมอย่างเป็นธรรมชาติ แบบว่าไม่ต้องไปเสียเงินทำผิวเลยแม้แต่บาทเดียว ลดอาการสิวอุดตัน – ด้วยแร่ธาตุที่อยู่ในหอยแครงก็มีแร่ธาตุชั้นดีตัวหนึ่งชื่อ สังกะสี ที่จะทำงานร่วมกับเซลล์ในร่างกายเพื่อไปช่วยดักจับวิตามิน เอ ทำให้เซลล์ในร่างกายนำเอาวิตามิน เอ นี้ไปใช้ประโยชน์ได้เร็วมากขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น เกิดการสลัดเซลล์ผิวพร้อมรักษาสมดุลไขมันผิวหนัง ปัญหาสิวอุดตันจากไขมันส่วนเกินก็จะหายไป ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง – แม้ว่านี่อาจไม่ใช่โรคอะไรรุนแรงที่ทำให้ถึงกับเสียชีวิตได้ แต่หากมีอาการจุกเสียดแน่นท้องเกิดขึ้นกับตนเองเป็นใครต่างก็ต้องรู้สึกรำคาญอย่างแน่นอน ยิ่งคนที่มีลมในกระเพาะอาหารปริมาณมากด้วยแล้วยิ่งรู้สึกน่ารำคาญเข้าไปใหญ่ วิธีแก้ไขปัญหาง่ายที่สุดคือ ล้างหอยแครงให้สะอาด เผาให้พอสุกจะได้ปูนหอย ทานเข้าไปช่วยแก้ปัญหาเรื่องกรดเกิน ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยลดอาการจุกเสียดได้เป็นอย่างดี
Thai
English
Home
Chat
