ข้อมูลทั่วไปของถั่วลันเตา
ถั่วลันเตาสดใหม่จากสวน ราคาส่ง สะอาด ปลอดสารพิษ ถั่วลันเตาเป็นพืชผักสมุนไพร เป็นไม้เถาเลื้อย มีอายุเพียงปีเดียว ผลเป็นฝัก มีลักษณะทรงแบนยาวรี โค้งงอเล็กน้อย ฝักอ่อนมีสีเขียวอ่อน มีรสชาติหวานกรอบ ฝักแก่มีสีเขียวเข้ม ฝักจะนูนขึ้น มีเมล็ดโตเรียงกันอยู่ข้างใน เมล็ดมีรสชาติหวานมัน มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา ต่อมาได้มีปลูกกันมาก ในเขตร้อนหลายประเทศทั่วโลก ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้ยอดอ่อน ฝักอ่อน และเมล็ด นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
สรรพคุณและคุณประโยชน์ของถั่วลันเตา
ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน ช่วยบำรุงเส้นเอ็น ช่วยบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มน้ำนมในสตรีหลังคลอด ช่วยบำรุงไขมัน ช่วยป้องกันโรคหลงลืม ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงสายตา ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือด ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ช่วยรักษาโรคหัวใจ ช่วยละลายลิ่มเลือด ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยถอนพิษ แก้อาการเหน็บชา แก้อาการตะคริว แก้ท้องผูก ช่วยบำรุงตับ ช่วยรักษาโรคตับพิการ ช่วยรักษาตับติดเชื้อ ช่วยยับยั้งโรคคอพอก ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้
การนำมารับประทาน
เราจะใช้ฝักถั่วที่ยังอ่อนอยู่นำมาใช้ปรุงอาหาร ด้วยการนำไปผัดกับหมูหรือกุ้ง ผัดน้ำมันหอย ผัดผักรวมมิตร ใช้ลวกจิ้มกินกับน้ำพริก ทำเป็นแกงแคร่วมกับผักต่าง ๆ แกงเลียง แกงส้ม หรือทำแกงจืดหมูสับ เป็นต้น ส่วนฝักแก่ก็นำมาปอกแยกเอาแต่เมล็ดมารับประทานเป็นผัก
Thai
English
Home
Chat
