ข้อมูลทั่วไปของทับทิม

ทับทิมเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สูงประมาณ 6-10 ฟุต ทรงพุ่มโปร่ง มีหนามแหลมตามกิ่งก้าน ใบเดี่ยวขนาดเล็ก รูปใบยาวปลายแหลม ยาว 3-4 เซนติเมตร ดอกสีแดงหรือสีขาว ผลค่อนข้างกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6-10 เซนติเมตร เมื่อแก่จัดเปลือกผลสีเหลืองอมแดงหรือน้ำตาลอมส้ม ผิวมักแตก ออกเห็นเมล็ดใสอยู่ภายในมากมาย เมล็ดมีเนื้อใสสีแดงหรือสีชมพูหุ้มอยู่แยกแต่ละเมล็ด เนื้อทับทิมมีน้ำมาก รสหวานหรือเปรี้ยวอมหวาน มีทับทิมอีกชนิดหนึ่งมีขนาดเล็กมาก เรียกว่า ทับทิมหนู (Punica granatum Var.nana Pere) สูงเต็มที่ไม่เกิน 4 ฟุต มีดอกสีแดงดกตลอดปี นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ

 

สรรพคุณและคุณประโยชน์ของทับทิม

การนำมารับประทาน

ใช้ทำเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นสมูธตี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือน้ำผลไม้ พอใส่เมล็ดทับทิมก็จะได้รสแปลกใหม่ เปรี้ยวสดชื่น หรือจะรับประทานเมล็ดทับทิมแบบเดียวก็ได้ประโยชน์โดยตรง