ไส้ตันหมู คือมดลูกของหมูจะมีเฉพาะในหมูเพศเมีย เท่านั้น เป็นส่วนท่อนำไข่ของหมูมีลักษณะคล้ายๆลำไส้เล็กแต่คนนิยมนำมาทำเป็นเมนูไส้ตันย่าง, ไส้ตันทอดกระเทียม, ยำไส้ตัน ฯลฯ
สรรพคุณ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12 ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ร่างกายขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้วิตามินบี12 ยังช่วยในการบำรุงสมองและระบบประสาท แต่ถึงอย่างไรก็ต้องพึ่งระวังเรื่องของ คอเรสเตอรอล เนื่องจากมีกรดไขมันอยู่จำนวนมาก หากทานมาเกินไปก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคไขมันอุตันในเส้นเลือด โรคหัวใจ โรคความดัน โรคเก๊าท์ แต่ทางที่ดีควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ สำหรับใครที่ชอบทาน วิธีที่ดีก็คือทานในปริมาณที่พอเหมาะ และหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
Thai
English
Home
Chat
