ไข่ดันหมู ส่วนของไตหมู มักนำไปปรุงอาหารหลากหลายเมนู หากทำการเตรียมเซี่ยงจี๊ไม่ดีเมื่อนำไปปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ การเตรียมเซี่ยงจี้ให้ไม่เหม็นก็ต้องมีเคล็ดลับเล็กน้อย จึงจะได้เซี่ยงจี๊ที่อร่อย ไม่มีกลิ่น นำไปประกอบอาหารได้อย่างสบายใจ หากอยากกินเซี่ยงจี๊แบบไม่ต้องลงมือทำเองก็ลองหาร้านอาหารที่ขายต้มเลือดหมู, ต้มเครื่องในหมู หรือร้านก๋วยจั๊บน้ำใส รับรองว่าจะได้สัมผัสความนุ่มของเซี่ยงจี๊แน่นอน
สรรพคุณ มีโปรตีนและวิตามิน มีโพแทสเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส เมื่อโพแทสเซียมและโซเดียมทำงานร่วมกันจะช่วยรักษาน้ำในร่างกายให้มีความสมดุลและหัวใจทำงานเป็นปกติ การรับประทานเซี่ยงจี๊มีประโยชน์ช่วยบำรุงไต ช่วยบำบัดโรคทางเดินอวัยวะเพศ และช่วยลดความดันเลือด แต่การรับประทานเซี่ยงจี๊มากเกินไปก็ไม่ดีต่อร่างกายเช่นกัน เพราะในเซี่ยงจี๊มีไขมันสูง ควรรับประทานเซี่ยงจี๊ในปริมาณที่พอเหมาะ
Thai
English
Home
Chat
