ข้อมูลทั่วไปของน้ำส้มสายชู
น้ำสายชูใหม่จากโรงงาน น้ำส้มสายชูราคาส่ง สะอาด ปลอดภัย น้ำส้มสายชูเป็นอีกเครื่องปรุงรสอาหารที่นิยมติดไว้ในครัว ซึ่งให้รสเปรี้ยว กลิ่นฉุน สีใส อีกทั้งนิยมใช้ในทางอุตสาหกรรมเป็นจำนวนมากใช้ในการผลิตซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และนำไปใช้เกี่ยวกับการหมักดอง ผักผลไม้ด้วย การที่มีรสเปรี้ยวนั่นเกิดจากกรดอะซิติกที่เกิดจากหมัก ผักและผลไม้ หรือเป็นของเหลือที่ได้ผักและผลไม้เช่น เปลือก ก้าน หลักจากหมักไปแล้วสามารถนำมากลั่นเพื่อให้เป็นน้ำส้มสายชูบริสุทธิ์ การหมักจะเป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงและน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับการหมักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ

สรรพคุณและคุณประโยชน์ของน้ำส้มสายชู
มีสมบัติที่ให้รสเปรี้ยว เพราะไม่มีพิษต่อร่างกาย ใช้หมักดองถนอมอาหาร (food preservation) ด้วยการดอง (pickling) และใช้สารปรับอาหารให้เป็นกรด (acidification)

การนำมารับประทาน
น้ำส้มสายชูเป็นเครื่องปรุงรสอาหารที่มีประจำทุกครัวเรือน เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวหรือแต่งกลิ่น