ข้อมูลทั่วไปของกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีสดใหม่จากสวนกะหล่ำปลีราคาส่ง สะอาด ปลอดสารพิษกะหล่ำปลีเป็นพืชผักสมุนไพร ที่เป็นที่รู้จักกันดี เป็นพืชล้มลุก ใช้ใบรับประทาน ใบลักษณะเป็นหัวแน่นกลมๆ มีสีเขียว สีขาวและสีม่วง ตามสายพันธุ์ มีกลิ่นเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดแถวเมดิเตอร์เรเนียน ต่อมาปลูกทั่วไปในทุกทวีป ในประเทศไทยปลูกขึ้นได้ดีในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สำหรับภาคที่มีอากาศเย็น จะนิยมปลูกในฤดูหนาว มีประโยชน์สรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง มีรสชาติหวานกรอบ นำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู

สรรพคุณและคุณประโยชน์ของกะหล่ำปลี
ช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ ช่วยลดปวดแก้นมคัดแม่หลังคลอด ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยขับถ่าย แก้ท้องผูก แก้จุกเสียดแน่นท้อง ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยขับสารพิษ ช่วยบำรุงไต ช่วยลดอาการปวดศรีษะ

การนำมารับประทาน
สามารถนำไปแปรรูปเพื่อนำมาประกอบอาหาร เช่น พริกป่น พริกคั่ว พริกดอง ซอสพริก หรือน้ำจิ้ม น้ำพริก น้ำพริกแกง อาหารสำเร็จรูป หรือกึ่งสำเร็จรูป พริกแช่แข็ง ฯลฯ