ข้อมูลทั่วไปของพริกหยวก
พริกหยวกสดใหม่จากสวน พริกหยวกราคาส่ง สะอาด ปลอดสารพิษ พริกหยวก (Banana Pepper) เป็นพริกชนิดหนึ่ง เป็นพืชผักสมุนไพร มีทรงพุ่มขนาดเล็ก ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกรวยยาว ปลายผลเรียว มีขนาดใหญ่ ผิวเปลือกหนาลื่นเป็นมัน ผลดิบมีสีเขียวอ่อน ผลสุกมีสีแดงอมส้ม ภายในผลกลวงมีแกนกลาง มีเมล็ดเล็กๆสีเหลืองอ่อน เกาะแกนกลางอยู่มากมาย มีรสชาติหวานกรอบ มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนทวีปอเมริกาใต้ ซึ่งในปัจจุบันนี้ได้มีปลูกกัน ในหลายประเทศทั่วโลก ประเทศไทยมีการปลูกหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้รับประทานสดๆ และนำมาประกอบปรุงอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู

สรรพคุณและคุณประโยชน์ของพริกหยวก
ช่วยป้องกันโรคหัวใจ มีอนุมูลอิสระ ช่วยเจริญอาหาร ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยขับปัสสาวะ แก้ปวดเมื่อย แก้ฟกช้ำดำเขียว ช่วยละลายลิ่มเลือด ช่วยให้ไหลเวียนเลือดดี ช่วยป้องกันเส้นเลือดหัวใจตีบ ช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง แก้หวัด แก้ไอ แก้ไข้ ช่วยขับเสมหะ ช่วยลดน้ำมูก ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ช่วยลดน้ำตาลในเลือดลดลง ช่วยรักษาการอุดตันเส้นเลือด ช่วยรักษาคอเลสเตอรอลสูง ช่วยบรรเทาอาการปวด ช่วยขับลม ช่วยขับเหงื่อ ช่วยบำรุงธาตุ ช่วยให้การเต้นหัวใจปกติ ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยให้อารมณ์ดี แก้หิด ช่วยรักษากลากเกลื้อน ช่วยระบบย่อยอาหาร ช่วยกระเพาะ ช่วยแก้อาเจียน ช่วยรักษาต้อกระจก ช่วยขับลม ช่วยขับปัสสาวะ

การนำมารับประทาน
พริกหยวกมีรสไม่เผ็ดมาก จึงสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายอย่าง โดยนิยมเอาผลอ่อนมาทำผัดเปรี้ยวหวาน ผัดพริกหยวกใส่หมูรับประทานกับข้าวร้อน ๆ