ข้อมูลทั่วไปของมะขามเปียก

มะขามเปียกคัดพิเศษขายส่งจากฟาร์ม สะอาด ปลอดสารพิษ มะขามเปียก สามารถ เก็บไว้ได้นาน ใช้ปรุงอาหารให้รสเปรี้ยวกลมกล่อม ยอดอ่อนมะขามให้รสเปรี้ยว นิยมนำไป ปรุงอาหาร มีวิตามินซีสูงกว่าส่วนอื่นๆ ช่วยปกป้องตาจากสารอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุให้ เลนส์ตาขุ่นมัว และช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานโรคสูงขึ้น เนื้อมะขามมีกรดอินทรีย์อย่างกรด ทาร์ทาริกและกรดซิตริก ซึ่งมีฤทธิ์ระบายและลดความร้อนของร่างกาย ใครมีปัญหาท้องผูกบ่อยๆ ให้ลองกินมะขามสุกสัก 3-4 ฝัก แล้วดื่มน้ำอุ่นตามเยอะ ๆ รับรองเห็นผล แถมยีงช่วยขับ เสมหะและลดอาการไอด้วย แคลเซียมนั้นมีมากที่ในฝักอ่อนและมีปริมาณรองลงมาในมะขาม เปียกและยอดอ่อน ส่วนมะขามสุกจัดจนเป็นมะขามเปียกนั้นจะมีเส้นใยอาหาร สูงสรรพคุณและคุณประโยชน์ของมะขามเปียก

มะขามยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มี ประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างวิตามินซี วิตามินบี2 วิตามินเอ ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัสธาตุ เหล็ก โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เป็นต้น โดยมะขามที่แก่จัดนั้นเราจะเรียกว่า “ มะขามเปียก” โดยมะขามหวาน 100 กรัม จะมีแคลอรี่เท่ากับ 314 แคลอรี่