ข้อมูลทั่วไปของมะเขือยาว

มะเขือยาวสดใหม่จากสวน มะเขือยาวราคาส่ง สะอาด ปลอดสารพิษ มะเขือยาว (Long Skinny Eggplant) เป็นมะเขือชนิดหนึ่ง เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็ก ลำต้นมีขนอ่อนๆปกคลุม ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลมเรียวยาว ผิวบางเรียบเป็นมัน ผลมีสีเขียวอ่อน สีม่วง หรือสีขาว ตามสายพันธุ์ เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานขื่น มีเมล็ดกลมแบนเล็กๆ อยู่ข้างในเนื้อ มีกลิ่นเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้มีปลูกกันในหลายประเทศทั่วโลก ในประเทศไทยมีปลูกหลายสายพันธุ์ มีประโยชน์และสรรพคุณ ทางยาหลายอย่าง ใช้ผลอ่อนประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู

 

สรรพคุณและคุณประโยชน์ของมะเขือยาว

ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด ช่วยรักษาโรคหลอดเลือดแข็งตัว มีอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเรสเตอรอล ช่วยรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน ช่วยบำรุงประสาท ช่วยบำรุงสมอง ช่วยขับเสมหะ ช่วยรักษาปวดฟัน แก้บิด ช่วยระบบขับถ่าย ช่วยรักษาแผลในกระเพาะ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยรักษาฝี ช่วยรักษาโรคหนองใน

 

การนำมารับประทาน

เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานขื่น มีเมล็ดกลมแบนเล็กๆอยู่ข้างในเนื้อ ใช้ผลอ่อนประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู